Conoce a la Dra. Haica Rosenfeld

Vivimos en una cultura centrada en las dietas que puede influir profundamente en la forma en que nos relacionamos con la alimentación y con nuestro cuerpo. Con frecuencia, fomenta que las personas luchen contra su tamaño corporal natural, utilicen la comida para afrontar emociones difíciles o pierdan la conexión con señales internas como el hambre, la saciedad y el placer. Con el tiempo, esto puede dificultar confiar en tu cuerpo y sentir seguridad en la manera en que te nutres.

En nuestro trabajo juntas, exploramos cómo se han desarrollado estos patrones, el papel que han tenido en tu vida y cómo empezar a relacionarte con la alimentación y tu cuerpo de una manera más compasiva y sostenible. Mi enfoque es colaborativo e individualizado, acompañándote a desarrollar una mayor confianza en ti misma, bienestar y un sentido de empoderamiento.

Mi práctica se aleja de un enfoque centrado en el peso, que define la salud principalmente a partir del tamaño corporal o la pérdida de peso. En su lugar, utilizo un enfoque inclusivo del peso que entiende la salud y el bienestar como aspectos complejos y multifactoriales.

Dentro de este marco, el peso no es el foco principal y el tamaño corporal no es algo que deba “arreglarse”. El objetivo es reducir el daño, cuestionar el estigma relacionado con el peso y promover el acceso a una atención respetuosa y libre de estigmatización. Este enfoque se basa en la convicción de que las personas pueden buscar salud y bienestar en cualquier tamaño corporal, y que un número, como el IMC, no define la salud, los comportamientos, ni el valor de una persona.

Los principios de HAES® son:

1. Inclusividad del peso: Aceptar y respetar la diversidad innata de todos los tamaños y formas corporales. Así como rechazar la idealización o patologización de pesos específicos.
2. Mejoramiento y realzamiento de la salud: Apoyar las políticas de salud que mejoran y que proporcionan igualdad de oportunidades para tener acceso a la información y los servicios. Así como prácticas personales que mejoran el bienestar de los individuos, incluyendo la atención de las necesidades físicas, económicas, sociales, espirituales, emocionales y otras.
3. Cuidado respetuoso: Reconocer nuestros sesgos y prejuicios, y trabajar para poner fin a la discriminación y el estigma relacionado con el peso. Proporcionar información y servicios desde un entendimiento de que las identidades como el estatus socioeconómico, la raza, el género, la orientación sexual, la edad y otras, impactan en el estigma de peso y apoyar ámbitos y espacios que confrontan estas desigualdades.
4. Comer para el bienestar: Promover una alimentación flexible e individualizada basada en el hambre, la saciedad, las necesidades nutricionales y el placer, en lugar de basarse un plan de alimentación regulado de manera externa y centrado en el control de peso.
5. Movimiento placentero y que realza la calidad de vida: Promover y apoyar actividades físicas que permitan a personas de todos los tamaños/tallas, habilidades e intereses, a participar en movimientos placenteros, en la medida que las personas lo elijan.

Para obtener más información sobre HAES, visite www.sizediversityandhealth.org

La Alimentación Intuitiva es un enfoque desarrollado por las nutricionsitas estadounidenses Evelyn Tribole, MS, RDN, CEDC-C y Elyse Resch, MS, RDN, CEDC-C, Fiaedp, FADA, FAND, en 1995. Se alinea con un enfoque de salud libre de dietas y se centra en ayudarte a reconectar con las señales naturales de tu cuerpo.

En lugar de seguir reglas externas sobre qué, cuándo o cuánto comer, la Alimentación Intuitiva te invita a escuchar señales internas como el hambre, la saciedad y la satisfacción. Apoya el romper con el ciclo de las dietas crónicas y construir una relación más pacífica con la comida. Este enfoque te invita a tomar decisiones sobre la alimentación y el movimiento desde un lugar de autocuidado, permiso y respeto corporal, en lugar de control, restricción o estigma relacionado con el peso. La Alimentación Intuitiva se basa en 10 principios fundamentales, y puedes aprender más en www.intuitiveeating.org.

Comencé mi carrera como psicóloga en Venezuela, donde trabajé como psicóloga escolar brindando apoyo a mi comunidad local. Posteriormente, obtuve tanto mi Maestría como mi Doctorado en Psicología Clínica en el «Institute for Graduate Clinical Psychology «de Widener University, en Pennsylvania. Realicé mi internado predoctoral en el Delaware Psychiatric Center y en el Centro de Consejería Estudiantil de La Salle University, donde se fortaleció mi interés en el trabajo con trastornos de la conducta alimentaria.

Luego completé mi residencia postdoctoral en The Renfrew Center de Florida del sur, el primer centro residencial de USA para mujeres con trastornos de la conducta alimentaria. Allí trabajé como terapeuta principal en el programa residencial, brindando terapia individual, familiar y grupal. Desde entonces, me he especializado en el tratamiento de los trastornos de la conducta alimentaria. Estas experiencias han dado forma a un enfoque que combina una base clínica sólida con una profunda compasión, permitiéndome acompañar a mis pacientes con cuidado, comprensión y experiencia.

Después de varios años trabajando en práctica privada y enfocándome en trastornos de la conducta alimentaria, conductas alimentarias de riesgo y preocupaciones relacionadas con la imagen corporal, comencé a notar la necesidad de un apoyo más especializado para el Trastorno por Atracón.

Motivada por esto, me mudé a Vermont para trabajar como Psicóloga Clínica y pirncipal en un centro de retiro para mujeres. Allí brindé apoyo terapéutico intensivo semanal a mujeres que luchaban con el trastorno por atracón, y facilité talleres grupales diarios. Mi trabajo en ese espacio se basó en un enfoque inclusivo del peso, en los principios de Salud en Todas las Tallas (HAES®), la atención plena (mindfulness) y la Alimentación Intuitiva™, acompañando a las pacientes a desarrollar una relación más compasiva y sostenible con la alimentación y sus cuerpos.

Adicionalmente, he completado formación especializada en ARFID (Trastorno Evitativo/Restrictivo de la Ingesta de Alimentos) y obtuve un certificado de un programa de especialistas en ARFID, y continúo ampliando mi trabajo en esta área. Actualmente estoy certificada como especialista en TCA y soy supervisora aprobada por iaedp™.

Soy miembro de varias organizaciones profesionales. En el pasado, he ocupado el cargo del Comité de Recaudación de Fondos y Vicepresidenta del Capítulo de Miami de la Asociación Internacional de Profesionales de TCA iaedp™ y fuí parte del Comité de Certificación de iaedp™ a nivel internacional.